2 февраля 2019 года с 10-00 до 15-00 в рамках Школы начинающего предпринимателя Новотроицка пройдет встреча с успешным ресторатором Красноярского края Антиповым Максимом - основателем и собственником сети японских ресторанов «Сёгун». На встрече Максим поделится своим многолетним опытом открытия ресторанов в нестоличных городах.

Как говорит Максим, «многие считают, что в небольших городах нельзя открывать современные форматы ресторанов – нет спроса, люди привыкли есть дома, да и уровень заработных плат не позволяет жителям тратиться на роскошь. Мой опыт показал, что это не так. Более того, я считаю, что города с численностью населения менее 100 тыс. человек – очень перспективный рынок для рестораторов. Главное – найти правильный формат и бизнес-модель».

Первый ресторан «Сегун» был открыт в 2010 году в городе Зеленогорске. В настоящий момент «Сегун» - одна из самых успешных ресторанных сетей Красноярского края, включающая 9 ресторанов в 5 городах: Красноярск, Зеленогорск, Бородино, Железногорск, Канск. В перспективе 15 лет планируется открыть более 300 ресторанов по всей России.

Встреча пройдет на площадке Новотроицкого филиала НИТУ МИСиС по адресу Оренбургская область, г. Новотроицк, ул. Фрунзе, 8. По вопросам участия можно обращаться по телефону +7(961) 907-5909 или электронной почте shb_nov@misis.ru.

Справка

Школа начинающего предпринимателя является частью комплексной программы по развитию предпринимательства в Новотроицке, реализуемой в рамках социально-экономического партнерства компании «Металлоинвест» с Правительством Оренбургской области и администрацией Новотроицка. Программа реализуется с 2012 года. Основная цель программы — стимулирование предпринимательской активности и решение задач устойчивого развития города. Оператор программы – АНО «Агентство социальных инвестиций и инноваций».